何かおすすめはありますか？

「你有什么推荐吗？
（Nǐ yǒu shén me tuī jiàn ma？）」

旅行でもビジネスでも中国に行ったら、必ずレストランで食事をしますよね。中国のレストランでも、基本メニューを見て、注文して、食べて、支払って、帰るという流れは日本と変わりありませんが、もちろん異なる部分もあります。例えば、日本ではどんなレストランでも着席すればお水が出てきますし、お水以外にお茶も無料のところが多いですね。しかし、中国ではそもそも冷たい水を飲む習慣がないので、レストランではお水は出てきませんし、お茶も有料がほとんどです。また、日本では料理の味付けに口出しせず、提供されたものを食べるのが基本ですが、中国では「あまり辛くしないで！」「油少なめね。」「塩分控えめで！」と注文することができます。どの程度変わるかは保証できませんが、気になった時はぜひ言ってみてください！

「什么」は疑問詞の一つで、疑問文を作る場合、疑問詞があれば文末に「吗」はいらないのが普通でしたよね。実は、「什么」にはもう一つの用法があり、それが「指示代名詞」としての役割です。「什么」は指示代名詞として不特定の人や物事の代わりに使われる場合、文章のニュアンスはより遠慮深い物になります。日本語では「何か」という意味になります。またこの場合、「什么」を取り去っても文章は成り立つし、文の意味は変わりません。

①不要太辣/油腻/咸的。
（Bú yào tài là/yóu nì/xián de。）
辛すぎる／脂っこい／しょっぱすぎるのはいりません。

②服务员，再上两瓶啤酒。
（Fú wù yuán, zài shàng liǎng píng pí jiǔ。）
すみません、ビールもう２本ください。
※レストランで店員を呼ぶとき、日本語では「すみません」と声をかける場合が多いですが、中国では「服务员」で呼べば大丈夫です。

③有餐巾纸吗？
（Yǒu cān jīn zhǐ ma?）
ティッシュ（ナプキン）ありますか？

④服务员，打包！
（Fú wù yuán, dǎ bāo！）
すみません、（持ち帰るため）包んでください。
※「打包」は本来「梱包する」という意味です。中国では食べ残したときほとんどの場合持ち帰ります。スープ類でさえ、ビニール袋に入れて持ち帰ります。中国では大皿料理が多く、量が多いので、食べ残した際には遠慮せずにこのセリフを言ってみてください！

⑤服务员，买单。
（Fú wù yuán, mǎi dān。）
すみません、お会計！

推荐（tuī jiàn）お勧め、推薦、推薦する
不要（bú yào）いらない、必要ない
太（tài）副詞。～すぎる、あまりにも～、ひどく～
辣（là）辛い
油腻（yóu nì）脂っこい、こってり
咸（xián）塩辛い、しょっぱい
服务员（fú wù yuán）店員、サービス員、レストランやホテルで店員に対する呼びかけ
再（zài）再び、また
上（shàng）（商品・料理などを）補充する、出す
两瓶（liǎng píng）二本、二瓶
啤酒（pí jiǔ）ビール
有（yǒu）動詞。～がある、～がいる、～をもっている
餐巾纸（cān jīn zhǐ）ティッシュ、ナプキン
打包（dǎ bāo）梱包する、包む
买单（mǎi dān）勘定、会計